Kitayama

Kitayama, Japonya'nın Okayama şehrinde, Saiwaicho semtinde yer alan bir izakaya tarzı restorandır. Bu mekan, yerel Tsuyama mutfağının lezzetlerini sunarak misafirlerine eşsiz bir deneyim yaşatır. Özellikle Gyusozuri Nabe, yani soya bazlı zencefilli etli sıcak tencere yemeği ve Tsuyama Horumon Udon gibi yerel spesiyalitelerle tanınır. Menüde ayrıca kuyruk ponzu, yomenakase ve sote edilmiş dana kappa gibi özgün lezzetler de bulunmaktadır. Kitayama'nın iç mekanı geniş olup, masalar, gömme kotatsu oturma alanları ve bir tezgah ile donatılmıştır. Büyük grupları ağırlayabilecek kapasitede olan restoran, dört kutu koltuk ve bir tezgah sunar. Canlı ve zaman zaman gürültülü olabilen atmosferi, özellikle kalabalık gruplar için idealdir. Restoran, Okayama İstasyonu'ndan yaklaşık 10 dakikalık yürüme mesafesindedir, bu da ulaşımı oldukça kolay kılar. Servis genellikle dostane ve dikkatli olsa da, yoğun zamanlarda gecikmeler ve sipariş karışıklıkları yaşanabilir. Ancak, genel olarak personel, gruplara hitap ederken oldukça özenli davranır.