Komiya

Komiya, Japon mutfağının inceliklerini sunan ve deniz ürünleriyle öne çıkan bir mekandır. Funabashi, Chiba'da yer alan bu restoran, özellikle Japon tarzı tavernasıyla dikkat çeker. Restoranın atmosferi küçük ve samimi olup, konforlu bir ortam sunar. Komiya'nın menüsünde, çeşitli pişirme teknikleriyle hazırlanan yemekler bulunur. Izgara nodoguro (blackthroat seaperch), mozuku deniz yosunu mezesi, ponzu soslu morina balığı yumurtası ve saikyo miso ile ızgara sarıkanat gibi lezzetler öne çıkar. Restoranın genç şefi, önceki Komiya'nın mirasını devam ettirerek, ödüllü bir deneyim sunar. Sadece bir kişinin yemek pişirdiği bu mekanda, hızlı ve dostane bir servis sunulmaktadır. Mekanın iç tasarımında, sınırlı oturma kapasitesine sahip bir tezgah ve alçak bir masayla yükseltilmiş oturma alanı bulunmaktadır. Komiya, geniş bir sake seçkisi sunar ve günlük olarak değişen mevsimlik spesiyalleri beyaz tahtada sergiler. Kredi kartı ödemeleri kabul edilen bu restoran, deniz ürünleri sevenler için ideal bir seçenektir. Funabashi'deki konumu sayesinde kolayca ulaşılabilir bir noktadadır.