Kumura No Sakaba

Kumura No Sakaba, Sakata'nın kalbinde yer alan ve Japon tarzı tavernasıyla tanınan bir mekandır. Izakaya kültürünü yansıtan bu restoran, samimi ve canlı atmosferiyle dikkat çeker. U şeklindeki tezgahı ve özel tatami odalarıyla misafirlerine farklı oturma seçenekleri sunar. Yerel halkın sıkça tercih ettiği bu mekan, sıcak ve dostane bir ortam sunar. Restoranın menüsü, Japon mutfağının zenginliklerini sergiler. Derin yağda kızartılmış tofu ve kalamar bacakları, Mugikiri - soğuk et suyu ile servis edilen haşlanmış karabuğday taneleri, mentayko ve peynirle ızgara yapılmış yam gibi lezzetler öne çıkar. Ayrıca, Tsuyahime pirinci ile yapılan tuzlu pirinç topu gibi yerel lezzetler de menüde yer alır. Gasaebi kızarmış tavuk ve gyoza gibi klasik tatlar da seçenekler arasındadır. Kumura No Sakaba, geniş Japon sake seçkisi ve yerel spesiyaliteleriyle de tanınır. Menüdeki yemekler, hızlı servis için tezgah üzerinde sergilenir ve gerektiğinde hızlıca ısıtılır. Personel, genellikle dostane olarak tanımlansa da bazen "tuzlu" olarak nitelendirilebilir. Sakata'nın Kotobukicho bölgesinde bulunan Kumura No Sakaba, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için ideal bir buluşma noktasıdır. Bu ödüllü izakaya, Japon mutfağını ve kültürünü deneyimlemek isteyenler için mükemmel bir seçimdir.