Restoran Detayları

Okinawa'nın sakin sahil başkenti Naha'da, Mahoroba Irori Okinawa'daki rustik Japon ocağı "irori"nin nazik ışığı, yıllardır görülmemiş bir manzara sunuyor.

Zeminde yer alan ve kül, kömür veya odunla doldurulan irori, 1940'lara kadar evlerin ana ısı ve ışık kaynağı olarak hizmet vermişti. Osaka'da şehir çapında bir canlanma gördüğünde, Mahoroba Irori bu geleneği Japonya'nın en güneydeki bölgesine taşıdı ve ana mağazasıyla aynı misyonla çalışarak irori'nin mutfak ruhuna yeni bir soluk getirdi.

Her zamanki gibi, menü, rustik ocağın üzerinde demir bir ızgarada pişirilen etkileyici yakiniku yemeklerine dayanıyor, ancak aynı zamanda Okinawa'nın topraklarına ve mirasına saygı göstermeyi de amaçlıyor. "Agu" adı verilen yerli Okinawa domuz cinsi, ana adanın kuzeybatısındaki bir kasabadan gelen Motobu bifteği ve Okinawa'da yetiştirilen wagyu, Tosa Binchotan kömürünün ısısıyla buluşuyor. Uzun süreli ısı ve kokusuz özellikleriyle yılan balığı restoranlarının güvendiği bu yüksek kaliteli malzeme, proteinlerin eti yakmadan temiz bir şekilde pişmesine olanak tanıyor. Ayrıca Chiba Eyaleti'nden gelen midyeler ve Hokkaido'nun nadir "Inca no Mezame" patatesi gibi yerel kaynaklı, mevsimlik lezzetler de menüde yer alıyor.

Tüm bunlar, sıcak ahşaplarla kaplı ve görkemli bir depo havasını andıran bir yemek odasında bir araya geliyor. Tüm oturma düzenlemeleri ocağın etrafında toplanıyor ve kömürün nazik çıtırtısı, konukları şehrin koşuşturmacasından uzaklaştıran eski dünya, huzur verici bir his katıyor. Tam bir tadım deneyimi için, Okinawa'nın zengin topraklarında yetiştirilen ünlü Japon siyah sığır etini içeren kuroge wagyu biftek kursunu tercih edin.

Mahoroba Irori Okinawa Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan konukların önceden restoranı bilgilendirmeleri gerekir. Aynı gün yapılan talepleri restoran karşılayamayabilir.

• Restoran, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olan konukların rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Rezervasyon sonrası konukların tercih ettikleri oturma seçeneklerini her zaman garanti edemeyebiliriz.

• Sağlanan resimler sadece tanıtım amaçlıdır.

Mahoroba Irori Okinawa Çalışma Günleri

Mahoroba Irori Okinawa Adres

1-2-14 Makabi, Naha, Okinawa 902-0068, Japonya

Mahoroba Irori Okinawa Erişim Bilgileri

• Mahoroba Irori Okinawa

• Yui Rail (Okinawa Kentsel Monorayı) üzerindeki Omoromachi İstasyonu'ndan 3 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Mahoroba Irori Okinawa Telefon Numarası

Mahoroba Irori Okinawa İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.