Marphy's

Marphy's, Niigata'nın Chuo semtinde, Sasaguchi'de yer alan ve Rokusu Station South'a sadece birkaç adım uzaklıkta bulunan bir gastronomi cenneti. Bu restoran, İtalyan, İspanyol tarzı bar ve Japon izakaya mutfaklarının eşsiz bir birleşimini sunuyor. Marphy's, özellikle pirinç unundan yapılan ve çiğnenebilir bir dokuya sahip pizza hamuru ile dikkat çekiyor. Menüde öne çıkan lezzetler arasında domates sosu, mozzarella peyniri ve fesleğen ile hazırlanan Margherita pizza, natto, pastırma ve peynirle yapılan natto pizza ve Niigata siyah fesleğeni ile prosciutto'lu pizza bulunuyor. Restoranın iç mekanı, kırmızı duvarları ve İngilizce grafitileri ile dikkat çekiyor. Duvarlarda yer alan menüler ve sakin aydınlatma, 20'li yaşların sonlarından 30'lu yaşların ortalarına kadar olan misafirler için ideal bir atmosfer sunuyor. Marphy's, hem tezgah hem de masa oturma seçenekleri sunarak, özel odası ve paket servis imkanı ile misafirlerine esneklik sağlıyor. Canlı ve enerjik personeli ile de bilinen bu mekan, gece saat 3'e kadar açık olmasıyla da tercih ediliyor. Marphy's, taze istiridye, karides karaage ve karides ajillo gibi deniz ürünleriyle de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özellikle kabarcıklı yağ ile servis edilen ajillo yemekleri, restoranın imza lezzetlerinden biri. Ayrıca, tüm içeceklerin dahil olduğu menüsü ile de dikkat çekiyor. Niigata'da gastronomik bir deneyim arayanlar için Marphy's, kaçırılmaması gereken bir durak.