Momiji Chaya

Momiji Chaya, Nagano'nun kalbinde, Japon mutfağının zengin çeşitliliğini sunan bir mekandır. Izakaya tarzı bir tavernanın sıcak atmosferini yaşarken, bölgesel lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz. Restoran, özellikle soba yani karabuğday eriştesi konusunda uzmanlaşmıştır. Tsukimi Soba ve Zaru Soba gibi klasiklerin yanı sıra, Shinshu Somon sashimi ve at eti sashimi (basashi) gibi özgün tatlar da menüde yer alır. Nagano İstasyonu'na yakın konumuyla kolay ulaşılabilir bir noktada bulunan Momiji Chaya, hem yerel halk hem de turistler için cazip bir duraktır. Restoran, İngilizce menü seçeneği sunarak yabancı konuklar için de dostane bir ortam yaratır. Siparişlerinizi akıllı telefonunuzdan QR kodu ile verebilmeniz, modern bir dokunuş katar. Ortamı, tek başına yemek yiyenler için de uygun olan rahat ve samimi bir atmosfer sunar. Sushi restoranını andıran tezgah oturma düzeni ve arka kısımda bulunan masa düzeni ile farklı oturma seçenekleri sunar. Dostane hizmeti ve geniş Japon sake seçkisi ile tanınan Momiji Chaya, yerel Nagano lezzetlerini keşfetmek isteyenler için ideal bir seçimdir.