Naha Miyachiku

Naha'nın güneşli başkenti Okinawa'da yer alıyor olabilir, ancak Naha Miyachiku, Miyazaki Prefecture'un mutfağına ve estetiğine yazılmış bir aşk mektubu gibidir. Restoran, en üst düzey Miyazaki wagyu satışı için sertifikalı az sayıdaki distribütörden biri olan Miyachiku Şirketi tarafından yönetilmektedir. Bu wagyu çeşidi, Ulusal Wagyu Beef Prize Show'da dört kez üst üste Başbakanlık Ödülü'nü kazanmıştır. Üreticilerle doğrudan ilişkisi sayesinde, restoranın et kalitesi rakipsizdir ve fiyatlar makul seviyelerde tutulmaktadır. En popüler menü, teppanyaki tarzında pişirilmiş wagyu filetoyu içerir ve ardından Fransız dokunuşu ile bir ıstakoz Thermidor gelir; burada kabuklu et, şarapla zenginleştirilmiş bir sos üzerinde pişirilir ve ardından tekrar ıstakoz kabuğuna doldurulup kızartılır. "Miyazaki Beef Kappo" menüsü, Unama'da yetişen umami meşesinden elde edilen kömürle ızgara yapılabilen Miyazaki-gyu gibi Miyazaki spesiyalitelerine odaklanır ve damak temizleyici olarak bölgesel bir narenciye graniti sunar. Deniz ürünleri severler için, konukların önünde pişirilen taze abalone yemeği kaçırılmamalıdır. Miyazaki Prefecture'a olan bağlılık, ünlü Takachiho Gorge ve Şeytanın Çamaşır Tahtası'nı andıran dokulu kayrak benzeri duvarlarla iç mekana da yansır. İster aileyle kutlama yapın, ister arkadaşlarla lüks bir öğle yemeği yiyin, Naha Miyachiku birçok açıdan mükemmeldir: yemekler iyi hazırlanmış, iç mekan lüks ve misafirperverlik görünümü ile uyumludur.