Nomikuiya Matoi

Nomikuiya Matoi, Japonya'nın Hachinohe şehrinde yer alan ve geleneksel Japon mutfağını modern bir dokunuşla sunan bir restoran. Restoran, gündüzleri ramen ve deniz ürünleri pilav kaseleri sunarken, akşamları ise izakaya tarzında hizmet veriyor. Özellikle tavuk Nibo ramen ve marine edilmiş deniz ürünleri pilav kaseleri, restoranın öne çıkan lezzetleri arasında yer alıyor. Ramen, ince ve düz ya da kıvırcık eriştelerle hazırlanıyor ve zengin ile hafif tatlar arasında mükemmel bir denge kuran bir et suyu ile servis ediliyor. Nomikuiya Matoi'nin iç mekanı, sake etiketleriyle kaplı duvarları ve altı kişilik tezgah oturma alanı ile üç adet dört kişilik masasıyla samimi bir atmosfer sunuyor. Restoranın sahibi, Tokyo ve Fukuoka'da eğitim aldıktan sonra memleketine dönerek tüm hazırlık ve pişirme süreçlerini bizzat yönetiyor. Öğle servisinde rezervasyon kabul etmeyen restoran, girişte bulunan self-servis su imkanı ile de dikkat çekiyor. Hachinohe'nin Minamiruike bölgesinde bulunan Nomikuiya Matoi, dört araçlık park yeri ile misafirlerine kolay ulaşım imkanı sağlıyor. Bu ödüllü restoran, Japon mutfağının lezzetlerini keşfetmek isteyenler için ideal bir durak.