Okonomiyaki Suzu

Okonomiyaki Suzu, Ehime'nin Matsuyama kentinde, Okaido'nun arka sokaklarında yer alan ödüllü bir okonomiyaki restoranıdır. 1955 yılında kurulan bu mekan, bölgedeki en eski okonomiyaki restoranı olma unvanını taşır ve aile işletmesi olarak nesilden nesile devam etmektedir. Restoran, sıcak ve samimi bir atmosfer sunarak hem yerel halkı hem de yabancıları ağırlamaktadır. Okonomiyaki Suzu'nun mutfağı, öncelikli olarak Kansai tarzı ve Mitsuhama-yaki gibi okonomiyaki çeşitleri sunar. Ayrıca, zengin bir dashi ile hazırlanan Negi-suji Yaki ve hafif soya sosu ile tatlandırılmış yakisoba ve negiyaki gibi lezzetler de menüde yer alır. Teppan ızgarasında müşterilerin önünde pişirilen bu lezzetler, restoranın en dikkat çekici özelliklerinden biridir. Restoranın iç mekanı, retro bir his uyandıran teppan ızgarası ve birkaç tezgah oturma yeri ile oldukça samimi ve canlı bir atmosfere sahiptir. Okonomiyaki Suzu, neşeli bir anne ve kızı tarafından işletilmekte olup, misafirlerine sıcak bir misafirperverlik sunmaktadır. Matsuyama'nın kalbinde yer alan bu mekan, hem lezzetli yemekleri hem de sıcak atmosferi ile ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar.