Osteria × Bar Kaede

Osteria × Bar Kaede, Takamatsu'nun kalbinde, 7-27 Tenjinmae adresinde yer alan bir İtalyan restoranıdır. Restoran, Hokkaido'dan getirilen malzemelerle hazırlanan İtalyan mutfağıyla ünlüdür. Menüde, hem kurs hem de a la carte seçenekleri bulunmaktadır. Öne çıkan yemekler arasında soğan potajı, kiraz somonu marine, devasa ateşböceği kalamarı, ev yapımı focaccia, sakura karidesli makarna, kızarmış kılıç balığı şnitzeli ve ördek yemeği yer alır. Ayrıca, panna cotta, domates köpüklü Caprese, mantar potajı, anago fritters, ızgara çipura, yengeçli makarna, miso soslu ıstakoz ve ızgara Ezo geyiği gibi lezzetler de sunulmaktadır. Restoranın atmosferi şık ve sakin olup, hem tezgah hem de masa oturma düzeni ile rahat bir yemek deneyimi sunar. Şef ve eşi tarafından sunulan dostane ve dikkatli hizmet, misafirlerin memnuniyetini artırır. Sertifikalı sommelier olan şefin eşi, şarap seçimlerinde yardımcı olur ve geniş bir şarap ve Japon sake koleksiyonu sunar. Osteria × Bar Kaede, yaklaşık 10 yıldır hizmet vermekte olup, şef Hokkaido kökenlidir. Restoranın konumu itibarıyla park yeri bulunmamakla birlikte, yakınlarda bulunan paralı otoparklar kullanılabilir. Bu ödüllü restoran, İtalyan mutfağını Japon malzemeleriyle harmanlayarak eşsiz bir deneyim sunar.