Rammaru
Rammaru
Meguro'nun en iyi sushi restoranlarından birinin kardeş mekanı olan bu yer, genç yeteneklerin kendini kanıtlama alanı ve sushi dünyasının geleceğini gözler önüne seriyor.
Restoran Detayları
Meguro'nun Fudomae bölgesinde yer alan, yüksek puanlı Sushi Rinda'nın bir uzantısı olan bu mekan, genç sushi ustalarına kendilerini kanıtlama şansı sunuyor.
Bu yüzden burada işlerin başında olan şef, 25 yaşındaki Yukichika Shimazu! Genç şefin enerjisi ve coşkusu hissediliyor ve bu da canlı bir atmosfer yaratıyor.
Pirinç pişirme yöntemi, tanelerin nemini koruyacak şekilde baskı uygulamayı içeriyor ve bu da pirinç yataklarının mükemmel şekilde bir arada kalmasını sağlıyor. Rammaru, saygın kardeş restoranının bağlantılarından faydalanarak, balıklarının çoğunu doğrudan limanlardan temin ediyor.
İçecek menüsünde de özel bir dokunuş var: Sahibinin kırsaldaki evinde yapılan Uwajima mandalina suyu. Biraz daha alkollü bir şey tercih edenler için ise bolca sake, şampanya ve şarap mevcut.
Bir gün Ginza'nın ünlü caddelerinde Shimazu-san'ın adını ışıklar altında görebilirsiniz, bu yüzden henüz gençlik dönemindeyken onu izleme şansını kaçırmayın!
Rammaru Telefon Numarası
Rammaru Çalışma Günleri
Rammaru Adres
3-chōme-16-2 Shimomeguro, Meguro City, Tokyo 153-0064, Japonya
Rammaru İptal Politikası
Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.
Japonya'nın yiyecek ve seyahat endüstrilerindeki değişen manzaraya ayak uydurarak mümkün olduğunca doğru olmaya çalışıyoruz. Herhangi bir yanlışlık fark ederseniz, lütfen bir rapor gönderin.
Yemekler Dahil