- Sakana - Haru

- Sakana - Haru, Gifu'da bulunan, Japon tarzı tavernası ve deniz ürünleri ile tanınan ödüllü bir restorandır. Restoran, yaratıcı yemekleri ve özenle hazırlanan menüsü ile dikkat çeker. Özellikle, uskumru, mavi yüzgeçli orkinos ve çipura ile hazırlanan sashimi tabağı, kaya istiridyeleri ve Unzen jambon kroketi gibi deniz ürünleri öne çıkmaktadır. Restoranın mutfağı, tuzda ızgara ve tempura gibi geleneksel Japon pişirme tekniklerini kullanarak, Hida biftek ve rosto biftek gibi lezzetleri sunar. Ayrıca, Toyama'dan mevsimlik ateş böceği kalamarı ve Miyazaki jidori tavuk bifteği gibi özel tatlar da menüde yer alır. - Sakana - Haru, temiz ve aydınlık bir iç mekana sahiptir. Müşterilere yemek pişirme sürecini izleme imkanı sunan tezgah oturma alanları ve özel odalar mevcuttur. Çiftler, arkadaşlar ve aileler arasında popüler bir buluşma noktasıdır. Restoran, Meitetsu Gifu İstasyonu'na yakın konumuyla ulaşım açısından oldukça rahattır. Rezervasyon imkanı sunan restoran, kredi kartı, barkod ödemesi (PayPay) ve nakit kabul eder. İngilizce menü bulunmamakla birlikte, dikkatli ve özenli servis anlayışı ile misafirlerini ağırlamaktadır.