Seafood Touya

Seafood Touya, Niigata'nın Chuo semtinde yer alan ve deniz ürünleri sevenler için bir cennet olan ödüllü bir restorandır. Deniz ürünleri izakaya tarzında hizmet veren bu mekan, özellikle yengeç sezonunda oldukça popülerdir. Restoranın menüsünde, yengeç miso graten, saba-taku (turşu ve zencefil ile marine edilmiş uskumru), ızgara siyah morina ve somon roe roll gibi lezzetler bulunmaktadır. Seafood Touya'nın mutfağı, ızgara, tempura ve soteleme gibi çeşitli pişirme teknikleriyle öne çıkmaktadır. Mekanın atmosferi parlak ve canlı olup, kavisli bir tasarıma sahip tezgah oturma düzeni ve gömme kotatsu oturma alanı bulunan özel odalar sunmaktadır. Restoran, Niigata istasyonuna kolay erişim imkanı sunan merkezi bir konumda yer almaktadır. Dost canlısı ve esnek personeli ile bilinen Seafood Touya'da, özellikle aynı gün rezervasyon yapılması tavsiye edilmektedir. Ayrıca, geniş bir Japon sake seçeneği ve sınırsız içecek seçeneği de bulunmaktadır. Deniz ürünleri ağırlıklı menüsüyle, pescetaryen diyetine uygun bir deneyim sunmaktadır.