Sekishin

Sekishin, Wakayama'da yer alan ve Japon mutfağını yaratıcı bir dokunuşla sunan köklü bir kaiseki restoranıdır. Restoran, geleneksel Japon pişirme tekniklerini kullanarak hazırladığı kaiseki menüleri, sashimi, sushi, ızgara ve kızartılmış yemeklerle dikkat çeker. Öne çıkan lezzetler arasında kızarmış susam tofu ve anago (conger eel) baskı sushi yer alır. Ayrıca, mevsimsel malzemelerle hazırlanan Matsutake mantarları gibi özel yemekler de sunulmaktadır. Sekishin, sıcak ve samimi bir atmosfere sahiptir. Ne çok resmi ne de çok rahat olan bu ortamda, özel odalar ve horigotatsu adı verilen yer masaları da bulunmaktadır. Restoran, hem öğle hem de akşam yemekleri için rezervasyon önerisinde bulunur ve misafirlerine dikkatli ve dostane bir hizmet sunar. Wakayama İstasyonu'na yakın bir konumda bulunan Sekishin, ücretsiz otopark imkanı da sunmaktadır. Restoran, geniş bir alkollü içecek yelpazesine ve Wakayama'ya özgü benzersiz meyve sularına sahiptir. Yerel halk arasında popüler olan Sekishin, çeşitli menüsüyle bilinir ve özellikle deniz ürünleri sevenler için ideal bir seçenektir.