Shijimi Ya

Shijimi Ya, Matsumoto'nun kalbinde, deniz mahsulleri ve Izakaya tarzı yemekleriyle tanınan bir restorandır. Restoran, özellikle taze istiridye, ızgara istiridye ve Shijimi çorbası gibi imza yemekleriyle dikkat çekmektedir. Deniz mahsulleri, sashimi, ızgara, kızartma, buharda pişirme ve rulolar halinde sunulmaktadır. Restoran, sakin ve yetişkinlere yönelik bir buluşma noktasıdır. Sigara içilebilir alanlarıyla da misafirlerine rahat bir ortam sunar. Shijimi Ya, Matsumoto JR istasyonuna yakın konumuyla ulaşım açısından oldukça elverişlidir. Genç bir ustanın tek başına yönettiği bu mekan, hızlı ve samimi bir hizmet sunmaktadır. Ayrıca, Nagano'dan 7-8 çeşit Japon sake seçeneği de mevcuttur. Menüde ağırlıklı olarak deniz mahsulleri yer aldığından, pescetaryen beslenme tarzına uygun seçenekler sunulmaktadır. Shijimi Ya, deniz mahsulleri tutkunları için ideal bir destinasyon olup, Japon mutfağının zenginliklerini deneyimlemek isteyenler için eşsiz bir fırsat sunar.