Shima Katsu

Shima Katsu, Japon mutfağının en seçkin örneklerini sunan bir restoran olarak, Shodoshima Adası'nda yer almaktadır. Restoran, özellikle taze deniz ürünleri ve geleneksel Japon yemekleri ile tanınır. Sashimi, ahtapot, kalamar ve beyaz balık gibi deniz ürünleri ile hazırlanırken, tempura ise karides, kabak, shishito biberi ve patlıcan ile yapılmaktadır. Ayrıca, susam tofu ile hazırlanan chawanmushi ve zencefil, wakame ve fu içeren miso çorbası da menünün öne çıkan lezzetlerindendir. Shima Katsu'nun sıcak ve samimi atmosferi, misafirlerine evlerinde hissettirir. Restoranın özel odaları, daha özel bir yemek deneyimi sunarken, şefin balıkları tezgahın önünde hazırlaması, yemek deneyimini daha da özel kılar. Restoran personeli, misafirlerine aile gibi davranarak, ulaşım konusunda da yardımcı olmaktadır. Shodoshima Adası'nda, Angel Road'a yakın bir konumda bulunan Shima Katsu, Japon mutfağını deneyimlemek isteyenler için ideal bir mekandır. İngilizce menü seçeneği ile yabancı misafirlerine de kolaylık sağlar. Shima Katsu, Japon mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini keşfetmek isteyenler için unutulmaz bir deneyim sunmaktadır.