Shokudo Nogi

Shokudo Nogi, Toyama'nın Hirakigaoka bölgesinde yer alan, organik ve sebze ağırlıklı yemekleriyle dikkat çeken bir kafedir. Bu rustik kafe, geniş cam duvarları sayesinde doğal ışıkla dolup taşarken, çevredeki pirinç tarlaları ve yeşillikler arasında huzurlu bir atmosfer sunar. İç mekan, ahşap unsurlar ve el yapımı küçük eşyalarla sıcak ve samimi bir ortam yaratır. Shokudo Nogi'nin mutfağı, taze sebzeler, balık ve et içeren tek bir öğle yemeği tabağı sunar. Bu tabakta, genç sarı kuyruk balığı (Gando) ve domuz eti gibi çeşitli lezzetler bulunur. Ayrıca, çikolatalı muzlu kek, rulo kek, mochi topları ve karamelli elmalı pound kek gibi tatlılar da menüde yer alır. Özel Satoyama Pilavı ise salata, fındık tuzu, yan yemek tabağı, et, balık yemeği, pilav ve çorba ile zengin bir seçenek sunar. Kafe, popülerliği nedeniyle rezervasyonla hizmet vermekte olup, 11:00 ile 17:00 saatleri arasında açıktır. Menüsü günün saatine göre hafif değişiklikler gösterebilir. Shokudo Nogi, kendi çiftliğinden sebzeler satmakta ve el yapımı zanaat ürünleri de sunmaktadır. Toyama Nishi IC'ye yakın konumuyla kolay ulaşım imkanı sağlar ve karşısında engelli ve hamile kadınlar için ayrı bir alanı olan bir otopark bulunmaktadır.