Shu-u

Shu-u, Tottori'nin Yonago kentinde, Kaike Hotel'in birinci katında yer alan, deniz ürünleri ve soba (karabuğday eriştesi) mutfağı sunan bir restorandır. Restoran, taze sashimi seçenekleri ve akşamları servis edilen soba ile dikkat çeker. Ayrıca, Japon-Batı tarzı öğle yemekleri, sashimi, tempura ve chawanmushi gibi çeşitli lezzetlerle zenginleştirilmiştir. Shu-u'nun konumu, Shio-no-Yu kaplıcasının yanında yer almasıyla oldukça avantajlıdır ve deniz manzaralı pencere koltukları sunar. Restoran, yalnız başına gelen misafirler için de uygun olan sıcak ve davetkar bir atmosfere sahiptir. Shu-u'da, özenli servis anlayışıyla her bir misafire özel porsiyonlar sunulmaktadır. Restoran, Tottori'ye özgü geniş bir yerel sake seçkisi ile de öne çıkar. Shu-u, deniz manzaralı tezgah oturma alanları ile misafirlerine eşsiz bir yemek deneyimi sunar. Öne çıkan yemekler arasında yengeç krem kroket, avokado ve mantar kiş, ve bahar ruloları bulunmaktadır. Shu-u, deniz ürünleri sevenler için ideal bir destinasyondur.