Shusai Tenmi

Shusai Tenmi, Japonya'nın Fukushima bölgesinde, Aizuwakamatsu'nun Sakaemachi semtinde yer alan bir Japon tarzı tavernadır. Papillon Plaza Binası'nın 1. katında bulunan bu mekan, Aizuwakamatsu İstasyonu'ndan kısa bir taksi yolculuğu ile ulaşılabilir. Restoran, Japon mutfağının zengin çeşitliliğini sunan bir izakaya deneyimi sunar. Özellikle at eti sashimi, karaciğer sashimi ve Shimogo alabalığı sashimi gibi imza yemekleri ile dikkat çeker. Ayrıca, kök sebzeler, kulak mantarları ve fasulye peyniri içeren yerel bir yemek olan Kozuyu da menüde yer alır. Mevsim sebzeleriyle hazırlanan sebze tempura çeşitleri, özellikle vejetaryenler için cazip bir seçenektir. Shusai Tenmi'nin iç mekanı, samimi ve sıcak bir atmosfer sunar. Dostane ve misafirperver personeli, misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatır. Restoran, özellikle hafta sonları için rezervasyon önerir ve siparişler akıllı telefon sistemi üzerinden yapılır. Japon sake çeşitliliği ile de öne çıkan Shusai Tenmi, yerel Aizu çeşitlerini de içeren geniş bir sake seçkisi sunar. Farklı Junmai seçenekleri ile sake tadım setleri de sunulmaktadır. Doğal malzemelerin lezzetlerini ön plana çıkaran özenli pişirme teknikleri ile hazırlanan yemekler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.