Restoran Detayları

Yamagata'da yer alan Soba Dokoro Shojiya'da, Japon mutfağının gerçek lezzetlerine dalmaya hazır mısınız? 1864 yılından bu yana hizmet veren bu seçkin restoran, zengin mirasını modern bir yaklaşımla harmanlayarak enfes soba ve tempura yemekleri sunuyor.

"Toichi" ve "Dewa Kaori" gibi kaliteli karabuğday çeşitlerini kullanan Soba Dokoro Shojiya, dokulu ve aromatik sobasıyla gurur duyuyor. Özellikle Tobishima Adası'ndan gelen Tenpo Soba, çıtır tempura, mevsim sebzeleri ve Tosa bonito ile Rishiri kombu'dan yapılan geleneksel bir sos ile dikkat çekiyor.

Yamagata İstasyonu'na yakın konumuyla hem yerel halk hem de turistler için kolay ulaşım imkanı sunan bu restoran, geleneksel kura tarzı iç mekanları ve huzurlu tatami oturma düzeniyle, samimi yemekler veya buluşmalar için ideal bir ortam sağlıyor.

Ailesinin dördüncü nesil temsilcisi olan Şef Shojiya'nın liderliğinde, Japonya'nın dört bir yanındaki ünlü soba dükkanlarından ilham alarak geleneksel teknikleri koruma konusunda kararlılar.

Restoranın mükemmel hizmet anlayışı, İngilizce konuşan personelin menü seçimlerinde size rehberlik etmesiyle kendini gösteriyor ve her yemek deneyimini unutulmaz kılıyor. Yemeğinizi, bu ünlü Yamagata kuruluşunun mirasını ve lezzetlerini kucaklayan eşsiz soba-yu ile sonlandırın.

Soba Dokoro Shojiya Main Branch Telefon Numarası

Soba Dokoro Shojiya Main Branch Çalışma Günleri

Soba Dokoro Shojiya Main Branch Adres

14-28 Saiwaichō, Yamagata, 990-0038, Japan

Soba Dokoro Shojiya Main Branch İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.