Soba To Sake Kogetsu

Soba To Sake Kogetsu, Japonya'nın Kochi şehrinde, 1-chōme-8-10 Ōtesuji adresinde yer alan bir Japon tarzı tavernadır. Bu restoran, Japon mutfağının eşsiz lezzetlerini sunarken, özellikle soba (karabuğday eriştesi) ve Japon sake barı olarak öne çıkar. Restoran, canlı bir izakaya atmosferi sunar ve konuklarına keyifli bir deneyim yaşatır. Soba To Sake Kogetsu'nun menüsünde, çeşitli Japon lezzetleri bulunur. Öne çıkan yemekler arasında Tosa Akaushi Tataki, ördek rosto, ve karışık sashimi yer alır. Ayrıca, geleneksel tatlar olan Assorted Ohitashi ve Konbu Tsukudani gibi lezzetler de sunulmaktadır. Restoranın özel pişirme teknikleri arasında, düşük sıcaklıkta pişirilmiş ve et suyu ile marine edilmiş ördek rosto dikkat çeker. Restoran, Dormy Inn Kochi Hotel'in kuzeyindeki ara sokakta, bir içki dükkanının ikinci katında yer alır. Harimayabashi kavşağından sadece 6-7 dakikalık bir yürüme mesafesindedir. Bu konum, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için kolay erişim sağlar. Soba To Sake Kogetsu, geniş Japon sake çeşitliliği ile de bilinir. Duvarlarda Montbell tarafından yapılan orijinal tişörtler ve dağ fotoğrafları bulunur, bu da mekana özgün bir hava katar. Restoran, salıdan cumartesiye 18:00-00:00 saatleri arasında açıktır ve son sipariş 23:00'te alınır. Pazartesi ve pazar günleri kapalıdır.