Sushi Masa Main Branch

Sushi Masa Main Branch, 1960 yılından bu yana Japonya'nın Obama şehrinde hizmet veren köklü bir restoran. Tarihi Saba Yolu'nun başlangıç noktasında yer alan bu mekan, özellikle uskumru sushi konusunda uzmanlaşmıştır. Saba Sushi, Izgara Uskumru Chirashi ve Kodai Suzume Sushi gibi imza yemekleri ile tanınır. İlkbaharda Wakame Sushi ve yaz aylarında Anago Nigiri gibi mevsimsel lezzetler de sunulmaktadır. Sushi Masa Main Branch, yerel malzemeler ve Toba sirkesi gibi özel ürünler kullanarak hazırlanan sushi çeşitleri ile dikkat çeker. Marinat ve ızgara teknikleri, restoranın lezzet sırlarından sadece birkaçıdır. Mekanın cazibesi, avlusunda yüzen koi balıkları ile dolu havuzunda saklıdır. Hem yerel halk hem de turistler için canlı ve davetkar bir ortam sunar. Obama İstasyonu'na sadece 5 dakikalık yürüme mesafesinde bulunan restoran, aynı zamanda yaklaşık beş ila altı araçlık park yeri imkanı sunar. Sıcak karşılama ve samimi hizmet anlayışı, restoranın öne çıkan özelliklerinden biridir. Ayrıca, Saba Sushi'nin bambu yapraklarına sarılarak paketlenmesi ve birkaç gün oda sıcaklığında saklanabilmesi, restoranın diğer bir çekici yönüdür.