Sushi Senryu

Sushi Senryu, Niigata'nın Chuo semtinde yer alan ve sushi tutkunları için bir cennet olan bir restorandır. Restoran, özellikle flounder, siyah karides, mızrak kalamarı ve güney karidesi gibi özel sushi çeşitleriyle ünlüdür. Ayrıca, miso ile marine edilmiş balina eti ve ızgara deniz salyangozu gibi eşsiz mezeler de sunulmaktadır. Sushi Senryu'nun mutfağı, hafif ve kabarık sushi pilavı hazırlama tekniği ile dikkat çeker. Bu teknik, sushi deneyimini daha da özel kılar. Restoranın atmosferi ise sıcak ve davetkardır; tek bir masa ve yaklaşık sekiz kişilik bir tezgah oturma düzeni ile samimi bir ortam sunar. Niigata İstasyonu'na sadece 7-10 dakikalık yürüme mesafesinde bulunan bu restoran, yerel sake çeşitleriyle de zengin bir içecek menüsü sunar. Sahibi, misafirperverliği ve turistlerle olan samimi iletişimi ile bilinir. Bu nedenle, rezervasyon yaptırmanız önerilir. Sushi Senryu, hem yerel halk hem de turistler için unutulmaz bir sushi deneyimi sunan ödüllü bir mekandır.