Taki
Taki
Kyoto ve Osaka dokunuşuyla harmanlanmış Nagasaki'nin yerel lezzetlerine kapılın — profesyonel eğitimli usta şefin elinden çıkan bir mutfak deneyimi.
Restoran Detayları
Taki'nin usta şefi, Kyoto doğumlu şef Toshiro Kandagawa'nın yanında Osaka'da yirmi yılı aşkın süre eğitim aldı. Bu efsanevi şefin yanında geçirdiği zaman boyunca, ünlü şefin tanındığı geleneksel Kyoto mutfak tekniklerini öğrenirken, Osaka'nın etkisini de benimsedi.
Şef, edindiği bu becerileri, yerel lezzetleri kutlamak ve yerel endüstrilere destek vermek amacıyla yalnızca Nagasaki'den temin edilen mevsimlik malzemelerle pratiğe döküyor. Lüks Kyoto restoranlarında bulabileceğiniz yemeklerden, Nagasaki'nin yerel halkı tarafından sevilen özel lezzetlere kadar her türden yemeği bekleyin. Taki, farklı şehirlerin mutfaklarını kusursuz bir şekilde harmanlayarak, hem yakınlardan hem de uzaklardan misafirleri sürekli olarak cezbetmesiyle tanınır.
Michelin Rehberi:
2019 - 1 Michelin Yıldızı
Taki Telefon Numarası
Taki Çalışma Günleri
Taki Adres
Japonya, 〒850-0832 Nagasaki, Aburayamachi, 2−１３ のぞみビル
Taki İptal Politikası
Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.
Japonya'nın yiyecek ve seyahat endüstrilerindeki değişen manzaraya ayak uydurarak mümkün olduğunca doğru olmaya çalışıyoruz. Herhangi bir yanlışlık fark ederseniz, lütfen bir rapor gönderin.
