Tega Zushi

Tega Zushi, 1983 yılından bu yana hizmet veren ve Kashiwa, Chiba'da bulunan bir sushi restoranıdır. Restoran, Tega köyünün girişinde, Kashiwa ve Kinoshita'yı bağlayan il yolunun hemen dışında yer almakta olup, ulaşım için araba, motosiklet veya bisiklet gerektirmektedir. Tega Zushi'nin en dikkat çekici özelliği, sushi sunumunda kullanılan büyük pirinç porsiyonlarıdır. Bu, pirinç toplarını veya onigiriyi andıran bir deneyim sunar. Öğle yemeği nigiri sushi menüsü, orta yağlı ton balığı, yağsız ton balığı, kalamar, buharda pişirilmiş karides, haşlanmış yılan balığı, mentaiko gunkan, tamagoyaki, kappa-maki ve negitoro-maki gibi çeşitli lezzetlerle doludur. Restoranın atmosferi benzersiz ve eğlencelidir. Sahibi, müşterilere hizmet ederken sık sık televizyon veya film izler. İç mekan, tarihi bir hava taşır ve bu da misafirlerine nostaljik bir deneyim sunar. Şefin samimi ve müşteriyle sohbet etmeye istekli olması, ziyaretçilerin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlar. Tega Zushi, ayrıca Nauchi Caddesi boyunca kiraz çiçeği ağaçları, Tega-no-Oka Parkı ve Teganuma Yürüyüş Yolu gibi doğal güzelliklere yakın konumuyla da dikkat çeker. Bu ödüllü restoran, Tokyo'da yüksek sınıf bir restoranın baş şefi olarak deneyim kazanmış bir şef tarafından yönetilmektedir.