Teppan Kaiseki Rindo

Teppanyaki, her zaman lüks bir yemek tarzı olarak kabul edilmiştir. Her bir malzeme, konukların önünde çiğ halinden nefis bir yemeğe dönüşürken, kusurların saklanacak yeri yoktur. Bunu en iyi bilen ve bu erdeme büyük bir saygı duyan kişi, Teppan Kaiseki Rindo'nun ızgarasının arkasındaki şeftir. One Station Hotel Kumamoto'da yer alan mekan, geleneksel Japon kurs yemeklerini teppan ızgara sanatının çağdaşlığıyla harmanlıyor. Rindo’nun yarım daire şeklindeki tezgahı, mekandaki her koltuktan harika bir manzara sunar. Usta şefler, yerel Kumamoto deniz ürünlerini ve bölgenin özel Japon Siyah wagyu bifteği markası olan "Wao" bifteğini hazırlar. Genellikle yemeğin zirvesi olan wagyu, beş farklı çeşni ile servis edilir ve ardından sarımsaklı pilav veya üzerine yeşil çay, dashi veya sıcak su dökülen kokulu chazuke gelir. Mekan, teppanyaki akşam yemeğine kaiseki mutfağının unsurlarını dahil eder ve üst düzey malzemeleri karışıma katar. Canlı abalon ve ıstakoz teppan üzerinde hazırlanırken, Fransız esintili mi-cuit ıstakoz havyarla süslenir ve ızgara shabu shabu bifteği sotelenmiş foie gras ile eşleştirilir. Teppan Kaiseki Rindo'da yaratılan büyüleyici yemek etkinliğinde romantik bir akşam paylaşın veya özel bir günü kutlayın.