Teppan Sakaba Yuri

Teppan Sakaba Yuri, Japon mutfağının en lezzetli örneklerini sunan bir restoran olarak dikkat çekiyor. Takamatsu, Kagawa'da yer alan bu mekan, özellikle Osaka tarzı okonomiyaki, teppanyaki ve izakaya tarzı yemekleriyle tanınıyor. Restoranın imza yemeği olan 'Mandegan-yaki', Udon Prefecture'deki en büyük okonomiyaki olarak biliniyor. Ayrıca kashiwa tereyağlı pilav kasesi ve yeşil soğanlı modern-yaki gibi lezzetler de menüde öne çıkıyor. Teppanyaki pişirme tekniği, restoranın merkezinde yer alıyor ve müşterilere kendi okonomiyakilerini bir brülörle kızartma imkanı sunuluyor. İç mekan, hem tezgah oturma alanları hem de tatami alanları ile samimi ve biraz sıkışık bir atmosfere sahip. Bu sıcak ortam, tipik bir teppanyaki yerinin havasını yansıtıyor. Restoran, 2-chōme-10-8 Kawaramachi adresinde, Toki Shin Caddesi'nin biraz batısında, bir binanın arka tarafında yer alıyor. Tek başına işletilen bu mekan, nazik ve mükemmel bir hizmet sunuyor, ancak yoğun zamanlarda hizmet biraz yavaşlayabiliyor. Özellikle büyük okonomiyaki için rezervasyon öneriliyor. Teppan Sakaba Yuri, Udon Prefecture'deki en soğuk Asahi SUPER DRY birası ile de tanınıyor ve patates kızartması gibi yemekler için geniş bir baharat seçeneği sunuyor.