Tomaya

Tomaya, Kagoshima'nın Tenmonkan bölgesinin arka sokaklarında yer alan bir Japon tarzı tavernadır. Bu ödüllü restoran, özellikle taze balık ve mevsimlik yemekler konusunda uzmanlaşmıştır. Tomaya'nın menüsünde, Kagoshima'nın tatlı ve tuzlu soya soslarıyla sunulan sashimi tabakları, haşlanmış conger eel, conger eel suyu jölesi ve tuzla ızgara edilmiş uçan balık gibi lezzetler bulunmaktadır. Restoran, sakin ve rahat bir atmosfer sunarak, tek başına veya küçük gruplarla yemek yemek isteyenler için ideal bir ortam sağlar. İç mekan sigara içilmeyen bir alandır ve küçük bir tezgah ile yükseltilmiş oturma alanı mevcuttur. Dost canlısı personeli ve sıcak karşılamasıyla bilinir. Tomaya'nın şefi, yerel bir üniversitede balık bilimi eğitimi almış ve bu sayede lezzetli balıkları tanıma ve hazırlama yeteneğini geliştirmiştir. Restoran, müşterilerin iştahına göre porsiyonları ayarlayan omakase hizmeti sunmaktadır. Kagoshima'daki bu gizli mücevher, önceden karıştırılmış versiyonları da dahil olmak üzere çeşitli shochu seçenekleri sunar. Tomaya, Tenmonkan-dori Tramvay İstasyonu'na sadece 2 dakikalık yürüme mesafesindedir, bu da ulaşımı oldukça kolaylaştırır.