Tonkatsu Senmon Ten Man

Tonkatsu Senmon Ten Man, Kumamoto'nun Chuo semtinde, Shinōe'de yer alan ve tonkatsu konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Restoran, özellikle Kurobuta Loin Katsu ve Tenderloin Katsu gibi siyah domuz etinden yapılan lezzetli tonkatsu çeşitleriyle dikkat çekiyor. Ayrıca, karışık katsu set menüsü sunarak, domuz fileto, karides ve sebze kızartmalarını bir arada tatma imkanı sunuyor. Restoran, sipariş alındıktan sonra ince ekmek kırıntılarıyla kaplanarak kızartılan tonkatsu ile tanınıyor. Yanında iki çeşit tuz (Amakusa ve İtalyan) ve tatlı ile baharatlı olmak üzere iki çeşit sos sunuluyor. Ayrıca, siyah domuz eti ile yapılan küçük bir köri kasesi de menüde yer alıyor. Tonkatsu Senmon Ten Man, JR Suizenji İstasyonu'nun arka çıkışından sadece 5 dakikalık yürüme mesafesinde bulunuyor ve yan tarafta iki park yeri mevcut. Rahat bir atmosfer sunan restoran, hem tezgah hem de masa oturma seçenekleriyle hizmet veriyor. Restoranın sahibi, 13 yıldır bu işi yürütüyor ve tonkatsu restoranını açmadan önce Batı mutfağı konusunda deneyim kazanmış. Restoran, yemeklerle birlikte sunulan ücretsiz içecek ve kahve gibi küçük jestlerle müşteri memnuniyetini ön planda tutuyor.