Tori Masa

Tori Masa, Fukushima'nın kalbinde, 1-17 Shinmachi adresinde yer alan ve geleneksel Japon mutfağını modern dokunuşlarla sunan bir restoran. Bu restoran, özellikle Tripe ve Dumpling gibi özgün lezzetleriyle tanınıyor. Tori Masa'nın menüsünde, miso soslu ızgara horumon ve sarımsak dolu gyoza gibi lezzetler öne çıkıyor. Ayrıca, edamame, soğuk tofu ve turşular gibi eşlikçiler de sunuluyor. Tori Masa'nın mutfağı, teppan-yaki ızgara ve kendi pişirme deneyimi sunan ocak başı teknikleriyle dikkat çekiyor. Bu teknikler, yemeklerin lezzetini artırırken misafirlerine de eğlenceli bir deneyim sunuyor. Restoran, Showa dönemi atmosferini yansıtan samimi ve canlı bir ortam sunuyor. Bu atmosfer, misafirlerin kendilerini rahat hissetmelerini sağlıyor. Tori Masa, "Banana Man's Sekkaku Gourmet" adlı TV programında yer alarak dikkatleri üzerine çekmiş bir mekan. Restoranın geçmişi, önceki sahibinden oğluna devredilerek süreklilik ve gelenekselliği koruyor. Rezervasyon önerilen bu mekanda, güler yüzlü personel misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor.