Torie

Torie, Tokyo'nun Bunkyo semtinde yer alan ve Japon mutfağının lezzetlerini sunan bir restorandır. Özellikle yakitori ve tavuk yemekleriyle tanınan bu mekan, Japon tarzı bir tavernayı andıran izakaya konseptiyle dikkat çeker. Torie'nin mutfağında kullanılan başlıca malzemeler arasında Daisen tavuğu bulunur. Menüde öne çıkan lezzetler arasında şeftali çorbası, Nishiki soslu tavuk göğsü, arugula salatası ve tavuk sakatat güveci yer alır. Ayrıca, dashi-maki tamago ve çeşitli yakitori setleri de sunulmaktadır. Restoran, Yushima İstasyonu'na sadece 3 dakikalık yürüme mesafesinde bulunan 3-chōme-46-9 Yushima, Bunkyo City, Tokyo adresinde konumlanmıştır. Torie'nin atmosferi, küçük ve samimi bir ortam sunarak, sakin bir içki eşliğinde rahatlamak için idealdir. L şeklindeki tezgah ve masa düzeni, konuklara hem bireysel hem de grup olarak oturma imkanı tanır. Şef Mr. Ozawa, genellikle Ueno Hirokoji şubesinde çalışsa da, zaman zaman bu lokasyonda da yemek pişirmektedir. Restoranın sunduğu geniş içecek yelpazesi arasında sake, viski ve şarap bulunur. Ayrıca, Kenzo Estate şarabı kadeh ile servis edilmektedir. İngilizce konuşan personel ve İngilizce menü, yabancı misafirler için büyük bir kolaylık sağlar. Torie, hem yerel hem de uluslararası ziyaretçilerine unutulmaz bir Japon mutfağı deneyimi sunar.