Unagi No Mitsuru

Unagi No Mitsuru, Kagoshima'nın Shimofukumotochō bölgesinde yer alan ve unagi (yılan balığı) yemekleriyle tanınan bir restorandır. Restoran, taze yılan balıklarının müşterilerin önünde pişirildiği ve Kansai tarzı ızgara tekniği kullanılarak hazırlanan yemekleriyle dikkat çekmektedir. Bu teknik, yılan balıklarının aşırı çıtır olmadan pişirilmesini sağlar. Unagi No Mitsuru'nun menüsünde Unagi Don ve Unagi Ju gibi lezzetler yer almakta olup, bu yemekler karaciğer çorbası ve turşu ile servis edilmektedir. Restoranın atmosferi, duvarlardaki renkli balık baskılarıyla sakin ve huzurlu bir ortam sunmaktadır. Restoran, Jigenji Tapınağı'na yakın bir konumda olup, ağırlıklı olarak araba ile ulaşım sağlanabilmektedir. Rezervasyon kabul etmeyen Unagi No Mitsuru, ilk gelenin ilk hizmet aldığı bir sistemle çalışmakta ve nakit ödeme kabul etmektedir. Unagi No Mitsuru, taze ve lezzetli unagi yemekleri arayanlar için ideal bir durak noktasıdır.