Unasen

Unasen, Okayama'nın Kita semtinde yer alan ve unagi (yılan balığı) konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Restoran, Kansai tarzı pişirme teknikleriyle hazırlanan unagi yemekleriyle tanınır. Öne çıkan yemekleri arasında unaju (ızgara yılan balığı ve pilav), uzaku (yılan balığı ve salatalık salatası), karaciğer çorbası ve narazuke turşuları bulunur. Unasen, samimi ve yerel bir yılan balığı restoranı atmosferine sahiptir. İç mekanda sadece birkaç oturma yeri ve bir televizyon bulunur, bu da mekana sade ve rahat bir his katar. Restoranın personeli, geleneksel "Irasshaimase" (hoş geldiniz) selamıyla misafirlerini karşılar ve pilav porsiyonu tercihinizi sorarak kişiselleştirilmiş bir hizmet sunar. Restoran, 1-chōme-1-23 Tsushimaminami, Kita Ward, Okayama adresinde bulunur ve yakınında otopark imkanı sunar. Unasen, yılan balığı severler için mükemmel bir lezzet durağıdır ve sunduğu otantik Japon mutfağı deneyimiyle unutulmaz bir ziyafet vaat eder.