Wagaya

Wagaya, Kofu'nun Tokugyo semtinde yer alan ve Japon tarzı meyhane atmosferini modern bir dokunuşla sunan bir restoran. Yamanashi mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan bu mekan, özellikle Koshu biftek yemekleri ve tavuk sakatat güveci ile tanınıyor. Ayrıca, taze sashimi ve yaratıcı yemek çeşitleriyle de dikkat çekiyor. Restoranın imza yemekleri arasında Koshun Biftek Rosto ve deniz kestanesi ile sarılmış biftek bulunuyor. Fuki (butterbur filizleri) tempura ve isaki (grunt balığı) sashimi gibi özel lezzetler de menüde yer alıyor. Wagaya, şık ve temiz iç mekanı, hoş atmosferi ve sunduğu mahremiyetle misafirlerine rahat bir yemek deneyimi sunuyor. Kofu'nun merkezine yakın bir konumda bulunan Wagaya, popülerliği nedeniyle rezervasyon önerilen bir mekan. Yoğun zamanlarda servis biraz yavaşlayabilse de, kaliteli hizmet anlayışından ödün vermiyor. Geç saatlere kadar açık olan restoran, sigara içilmesine izin vererek konuklarına esneklik sağlıyor. Wagaya, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için unutulmaz bir deneyim sunuyor.