Yakitori Land

Yakitori Land, Matsue, Shimane'de yer alan ve geleneksel Japon mutfağını modern bir dokunuşla sunan bir mekandır. Restoran, özellikle yakitori yani ızgara tavuk şişleri ile tanınır. Izakaya tarzı bir ortam sunan Yakitori Land, Japon shochu barı olarak da hizmet vermektedir. Menüsünde, kömür ateşinde ızgara yapılan tavuk derisi, domuz pastırmasına sarılı kiraz domatesleri, tavuk boyun ve kalp gibi lezzetler bulunmaktadır. Ayrıca, negima (tavuk ve yeşil soğan şişleri), tsukune (tavuk köftesi), shiso yaprağına sarılı boyun eti ve bıldırcın yumurtası gibi çeşitli seçenekler de sunulmaktadır. Restoran, küçük ve temiz bir mekanda, tezgah ve üç masa ile samimi bir atmosfer sunar. Rezervasyon önerilir, zira popüler bir mekan olup, siparişler akıllı telefon üzerinden verilebilir. Sadece nakit ödeme kabul edilmektedir. Matsue'de, istasyondan biraz uzakta yer alan Yakitori Land, talep üzerine otopark imkanı da sunmaktadır. Bu ödüllü restoran, Japon mutfağını deneyimlemek isteyenler için ideal bir duraktır.