Restoran Detayları

Kyoto'nun geleneksel mutfağını sunan bu mekan, Tokyo'da yaklaşık 20 yıldır faaliyet gösteren bir kurumdur. Azabujuban'da bulunan Yukimura, cömert porsiyonları ve muhteşem shabu shabu yemeği ile ünlüdür.

Sahibi Yukimura-san, Kyoto'da çeyrek asır boyunca eğitim almıştır. Edindiği becerilerle, şu anda üç restoranlık bir portföye sahip ve dünya çapında birçok hayranı bulunmaktadır.

Adını taşıyan bu restoranda, misafirler eşsiz bir açıya sahip tezgahın etrafında oturur ve her bir misafire eşsiz bir manzara sunar. Usta şefin çalışmasını izlerken bu manzaradan memnun kalacaksınız. İster kışın sulu yengeç, ister yazın matsutake mantarı olsun, tüm ızgara yemekleri, geçmiş yüzyılların mutfaklarında bulunan türden otantik bir kömür ızgarasında hazırlanır.

Tüm bu nedenlerden ve daha fazlasından dolayı, Yukimura 2020 yılında prestijli üç Michelin yıldızı ile ödüllendirilmiştir. Rezervasyon yapma şansını yakalayabilirseniz, kapıdan içeri adım attığınız anda nedenini anlayacaksınız.

Michelin Rehberi:

2015 - 2 Michelin Yıldızı

2016 - 2 Michelin Yıldızı

2017 - 2 Michelin Yıldızı

2018 - 2 Michelin Yıldızı

2019 - 2 Michelin Yıldızı

2020 - 2 Michelin Yıldızı

2021 - 2 Michelin Yıldızı

2022 - 2 Michelin Yıldızı

2023 - 2 Michelin Yıldızı

2024 - 2 Michelin Yıldızı

2025 - 2 Michelin Yıldızı

Azabu Yukimura Telefon Numarası

Azabu Yukimura Çalışma Günleri

Azabu Yukimura Adres

1-5-5-3 Azabujuban, Minato City, Tokyo, 106-0045, Japonya

Azabu Yukimura İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.