「Torta al testo」是一種古老的無酵麵包，它的名字來自用來烹調麵團的鑄鐵鍋「testo」。 只需幾步專業且充滿愛意的烹飪，我們就能置身於充滿地道風味和香氣的世界，感受翁布里亞烹飪傳統的精髓。 一道簡單卻珍貴的食譜，一定會讓您食指大動！ 今天上午，我們將前往阿西西附近的一個農舍和農場，參加一個激動人心的三小時烹飪課，在那裡你將學習如何製作著名的“torta al testo”（一種用麵包屑包裹的蛋糕）。 課程開始前，我們將參觀農場，了解他們的耕作傳統，然後前往廚房。 在課程中，您將與我們的專業廚師一起學習烹調這道傳統菜餚的所有秘訣：必要的食材、工具、麵團的準備、擀製和烹飪方法，以及蛋糕的上菜方式。 課程結束後，您可以享用美味的“torta al testo”午餐，裡面塞滿了當地最好的醃肉和其他產品，包括有機產品，並佐以美酒。