香川西野金陵酒廠私人清酒搭配之夜

當琴平神社的臺階變得寂靜無聲時，香川的另一面便展現在眼前。在1789年成立的西野金陵酒廠，您的團隊將享有獨家夜間參觀的機會，探索這座小鎮歷史中的一部分。 在Kotori Coworking和Hostel Kotohira與當地導遊會合，進行簡短的介紹後，步行不到一分鐘即可到達酒廠。在清酒博物館內，瞭解清酒的釀造過程，並學習酒廠與琴平宮的淵源，在那裏清酒被作爲神酒供奉。您的英語導遊將全程翻譯，帶您深入瞭解這些故事和釀酒傳統。 晚上繼續在酒廠的品酒區，三種西野金陵清酒將與四道贊岐關東煮搭配。在香川，這種令人舒心的地方特色菜通常在烏冬店享用，食材浸入美味的鰹魚高湯中，最後配上甜美的金比羅味噌。 搭配中還包括靈感來自香川新年傳統的甜豆餡年糕袋和山地魚糕。這些地方美食展示了香川的飲食文化，往往被其著名的烏冬所掩蓋。 晚上以傳統的開鏡儀式結束，您和您的團隊穿上法被，舉杯共慶這一體驗，並帶回一支紀念筆。 由紮根於琴平的當地團隊精心打造，這次體驗將歷史悠久的酒廠、地方飲食傳統和維繫這些傳統的人們聚集在一起。整個酒廠爲您的團隊保留，沒有其他客人或共享桌，這是一探香川除知名菜餚外的機會，發現當地人飲食背後的故事。