下一部分將在米特拉的 Noble Coyote Artisanal Mezcal palenque 舉行，屆時我們將享用雞尾酒和傳統小吃。 擁有 40 多年龍舌蘭酒釀造經驗的唐·瓦萊裡亞諾·蒙特羅薩大師將帶領我們體驗將龍舌蘭轉化為獨特烈酒的古老工藝：我們將點燃篝火，體驗龍舌蘭烘烤，並了解研磨、發酵和蒸餾過程。 我們將繼續進行由專人指導的梅斯卡爾酒品嚐活動，品嚐六款精心挑選的梅斯卡爾酒，探索它們的香氣、味道和傳統。 日落時分，我們將一邊享用美食，一邊欣賞米特拉周圍山脈的壯麗景色。 當晚的高潮是梅斯卡爾酒釀造過程中最具象徵意義的時刻之一：我們將見證傳統龍舌蘭烤爐的加蓋儀式。 以火、土和耐心為特徵的古老儀式。