通過瓦哈卡傳統私人課程製作自己的巧克力

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簡介
體驗詳情
體驗內容
在哪裡集合
點評
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時長
2 小時 30 分鐘
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客人人數
1 - 4 位客人
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語言
英語, 西班牙語
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電子票券
接受行動版或紙本票券

在私人課堂中探索瓦哈卡巧克力的傳統製作藝術。來自Zoque族的導師將分享代代相傳的技藝。適合素食者、兒童和成人的獨特體驗。

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對於每位參加此體驗的參與者,byFood 將捐贈
10 份餐食

體驗詳情

我來自瓦哈卡州地峽地區奇馬拉帕社區的佐克族,我來自一個傳統的巧克力製作家庭,在這裡我將能夠分享我多年來獲得的經驗和知識。


快來了解我們的文化,並使用您可以在家複製的基本設備以傳統方式準備您自己的巧克力!


適合兒童、成人和任何想要製作自己的瓦哈卡巧克力的人。

適合素食者和嚴格素食者。

菜單範例

DESSERT
可可吐司

您將獲得

茶和咖啡
咖啡和/或茶

注意事項

  • 嬰幼兒和年幼的兒童可乘坐嬰兒車或推車
  • 所有區域和地面皆採無障礙設計
  • 嬰幼兒必須坐在成人的腿上
  • 附近有大眾運輸交通選擇
  • 交通選擇皆有無障礙設計
  • 允許服務性動物進入

體驗內容

在這次體驗中,您將學習如何以傳統方式製作自己的巧克力,模仿我們社區的流程。 我們將從瓦哈卡的可可世界介紹開始,識別每顆種子的感官品質,您將了解可可、商業巧克力和有意識的巧克力之間的區別。 在介紹之後,我們將在粘土玉米中烤可可,這種玉米來自聖馬科斯特拉帕佐拉社區(瓦哈卡州中央山谷)。 我們會用手剝可可;進行這個儀式,我們將在我們的社區講述可可的部分歷史和文化。 我們將以手工的方式將可可變成巧克力。 在這裡,您將為您的巧克力選擇糖的百分比,將其與來自該地區的不同成分混合。 最後,我們將教您如何使用研磨機準備飲品;傳統的廚房用具,這有助於我們將巧克力融入和整合。 我們將用可可三明治來近距離品嚐您的飲品。 每個人都帶著自己親手製作的巧克力。 快來和當地人一起製作自己的瓦哈卡巧克力吧!

集合與接送

集合地點

5 de Mayo 210, 5 de Mayo, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

在 Google 地圖中打開
We will be waiting for you outside a cafe called "LIA".
結束地點

此體驗將結束於集合地點。

取消政策

至少在體驗開始時間前 24 小時 取消預訂,即可獲得全額退款(扣除 3.2% 的交易費)。

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人們在說什麼
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We really enjoyed the...
七月 18, 2025
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(Viator)

We really enjoyed the class. Very educational, and you get to make your own chocolate drink at the end. I would say we spent about 3 hours: about 1 hr of ‘class’, 1 hr tasting, 1 hr making the choc...閱讀更多

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Chocolate!!!
四月 21, 2025
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(TripAdvisor)

This was such a wonderful and intimate experience to learn about chocolate and create your own memories. Our teacher, Martin, was informative, engaging, and had an incredible wealth of knowledge on...閱讀更多

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Delicious
三月 03, 2025
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(Viator)

This was a very informative and fun experience. We came away with our own custom blend of chocolate and chil.

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Great chocolate making experience!
二月 25, 2025
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(TripAdvisor)

Great experience - a friendly, private introduction to the world of Mexican chocolate. Martin was a great teacher! A very nice way to spend a few hours in Oaxaca (and to come back with delicious ch...閱讀更多

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Great class for a family
二月 16, 2025
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(TripAdvisor)

Awesome experience especially with a 3 year old. My daughter loved the interactive elements of the class and tasting the cacao/ chocolate. Our instructor, Martin, was great and very patient. Would ...閱讀更多

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