西班牙之前的瓦哈卡州一個專門講西班牙語的瓦哈卡州食譜的特殊班級

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簡介
體驗詳情
體驗內容
在哪裡集合
點評
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時長
1 小時 30 分鐘
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客人人數
1 - 6 位客人
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語言
英語, 西班牙語
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電子票券
接受行動版或紙本票券

探索奧亞薩卡的美食文化!加入奧斯卡·卡里索薩的大師班,學習珍貴的前西班牙奧亞薩卡食譜。揭開這片土地的獨特美味秘密。

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體驗詳情

當西班牙人來到墨西哥,帶著他們的植物,動物,草藥和香料從舊世界和亞洲,已經有一個蓬勃發展的美食傳統在瓦哈卡。 廚師奧斯卡·卡里索薩花了多年來研究傳統的瓦哈卡納食譜,其中許多使用僅在墨西哥這個地區發現的成分。


離開平常,探索奧哈卡的令人興奮的美食過去! 課程於下午5時30分開始(不包括市場遊覽)。


菜單範例

STARTER
混合體
用羊皮紙蒸的 guajillo chile 沙拉中的蘑菇
STARTER
卡爾多·德·彼德拉
用熱河石煮的蝦子和魚湯
MAIN
Mole 綠色
雞肉用綠色母乳,用Jalapeño,Tomatillos,Cilantro,佩斯萊,Herbacanta,Tortilla麵包,配有蔬菜的母乳。
DESSERT
水果阿托爾
用玉米餅麵團和時令水果製成的熱飲

您將獲得

酒精飲料
晚餐
私人交通

注意事項

  • 所有區域和地面皆採無障礙設計
  • 附近有大眾運輸交通選擇
  • 交通選擇皆有無障礙設計
  • 允許服務性動物進入
  • 有無障礙通行設施

體驗內容

在這 2 小時的烹調課程中,您將重建一些至今仍在使用的時尚食譜。 有預先西班牙菜單: Mixiote de hongos, Caldo de piedra, Mole verde 和 Atole de fruta.

集合與接送

集合地點

Casa Crespo, Reforma, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

在 Google 地圖中打開
Casa Crespo, Jacobo Dalevuelta 200 almost corner with Reforma street, next to jardín Conzatti
結束地點

此體驗將結束於集合地點。

取消政策

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人們在說什麼
總體評分和點評
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八月 14, 2024
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(TripAdvisor)

Excellent cook and teacher. Afterwards eaten on the roof terrace with beautifully laid table and great service. Genial

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Educational and delicious
五月 27, 2021
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(TripAdvisor)

We had a lot of fun in this precolumbian cooking class! I learned a lot about indigenous ingredients. You get to sit down and eat your creations with drinks. Very excited to take these recipes home...閱讀更多

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A nice evening with Omar
二月 09, 2021
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(Viator)

Spent an evening with Omar and his lovely wife. They were very gracious hosts. Omar had a nice video presentation to highlight the local cuisine. The class is priced appropriately. It was a p...閱讀更多

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Great experience
十二月 20, 2020
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(TripAdvisor)

Fantastic experience even post covid, learnt a lot of new cooking skills, and Oscar was incredibly attentive and knowledgeable.

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Wonderful way to immerse yourself in Oaxaca food culture
十二月 11, 2020
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(TripAdvisor)

We LOVED our cooking class with Casa Crespo. Getting to learn about indigenous cuisine, and cook with fun new ingredients was a blast. Everything we made that day (including two moles, a soup, thre...閱讀更多

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