東京米其林星級餐廳壽司製作課程
東京米其林星級餐廳壽司製作課程
起
10 份餐食
在米其林星級的匠壽司大和田，跟隨大師學習壽司製作，體驗東京的美食魅力。
亮點
在東京米其林星級壽司餐廳學習壽司製作
使用頂級食材和工具製作美食
使用專業壽司廚師刀具切魚
製作三種風格的壽司：握壽司、卷壽司（makizushi）和軍艦卷（gunkanmaki）
磨碎真正的日本山葵（“本山葵”）
10 份餐食
體驗詳情
由大和田健司主廚於2017年創立的匠壽司大和田，曾在著名的Sushi Sho工作，餐廳在2020年和2021年連續兩年榮獲米其林一星。
大和田主廚親自挑選用於“お任せ”料理的海鮮，這種料理風格由主廚根據時令食材即興決定菜單，確保每道菜都使用當季最優質的魚。大和田還特別從宮城縣採購銀坊主一族米，根據搭配的海鮮選擇使用紅醋或白醋調味，確保每個元素的品質。
在匠壽司大和田的頂級食材和專業廚師指導下，您將學習製作三種壽司：卷壽司（makizushi）、握壽司（nigiri sushi）和軍艦卷（gunkanmaki）。這是一場感官體驗，您將磨碎新鮮的山葵，感受其辛辣的草本香氣；用竹簾卷制壽司卷，並用雙手塑造溫暖的壽司飯糰（稱爲“シャリ”）來製作握壽司。
在這家東京頂級壽司餐廳，參加這場親自動手的烹飪課程，向經驗豐富的壽司大師學習。
您將獲得
注意事項
- 請準時參加體驗活動
集合地點和時間
在匠壽司大和田餐廳集合。預訂後將與您分享詳細信息。
取消政策
至少在體驗開始時間前 48小时 取消預訂，即可獲得全額退款。
This experience was AMAZING. I learned a lot about make a real sushi, with the proper tools, quality ingredients, but the most important thing is that you eat everything that you prepared. So good!...閱讀更多
The small size and welcoming atmosphere make it an intimate, hands-on experience where you can disappear in plain sight for a few hours, receive step-by-step guidance from a charismatic, Michelin-s...閱讀更多
