漫步於東京三田中心區，您可能會經過光滑的弘法寺入口，卻未意識到裏面等待着的精彩體驗。

弘法寺最初建於千年前的和歌山，後來遷至東京，並於2014年進行了翻新，完美融合了現代建築與歷史魅力。如今，弘法寺是一個活躍的寺廟，也是這場親手製作手卷和飯糰課程的舉辦地。

在鋪有傳統榻榻米的房間裏，您將學習製作手卷壽司和飯糰。手卷壽司是錐形的手工卷壽司，“手卷”中的“手”意爲手，“卷”指的是一種卷壽司。您可以選擇牛油果三文魚手卷或現代加州卷，後者配有薄蛋條、飛魚籽和蟹肉棒。若您有素食、清真或無麩質飲食偏好，可以提前進行食材替換。

日本飯糰已有兩千多年的歷史，是日常餐食的主食。在本課程中，您將親手製作飯糰，可以選擇金槍魚蛋黃醬或鰹魚片與芝麻混合口味，並學習如何將米飯塑造成經典的三角形飯糰。

在準備餐點的同時，您的指導老師將分享這兩種米飯主食的文化和歷史意義。您可以在弘法寺寧靜而神聖的內部享用自己製作的美食。

您還可以選擇穿上傳統和服或稀有的大島紬羽織，這是一種輕盈柔軟的絲綢，帶有美麗的絣圖案。認證的和服大師將幫助您舒適地穿上它，確保每個人都能輕鬆享受這次體驗。

無需特別準備，只需如您所是地前來，沉浸在這獨特的文化、歷史與動手烹飪的結合中。