京都茶與發酵美食搭配體驗——專家帶您探索茶與發酵的美味奧祕
京都茶與發酵美食搭配體驗——專家帶您探索茶與發酵的美味奧祕
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10 份餐食
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在京都，通過五種茶的風格、引導品嚐和精心搭配，發現日本茶如何揭示發酵食品中的鮮味層次。
亮點
使用四種茶葉和不同的沖泡方法品嚐五種風格的日本茶
在發酵專家的指導下，將日本茶與發酵小喫搭配
通過互動問答和視覺卡片學習茶葉基礎知識
享受私人課程並提供素食、無麩質、清真及過敏原友好選項（需提前通知）
輕鬆到達的京都地點，距離大宮站僅7分鐘，距離錦市場20分鐘
10 份餐食
+體驗詳情
在京都參加這場實用的日本茶與發酵食品搭配工作坊，探索日本風味。學習如何通過平衡、鮮味和香氣來提升發酵食品的風味。
首先通過一場互動問答遊戲，利用視覺卡片瞭解茶葉的基礎知識，包括種植、加工和風味。
在指導下練習沖泡，包括日本最珍貴的茶之一——玉露。使用四種精選茶葉，體驗五種風格，其中玉露有兩種不同的沖泡方式，展示沖泡如何影響風味和平衡。
品嚐與傳統日本調味品如味噌、醬油和米曲甜酒製成的發酵菜餚搭配的茶。學習爲什麼這些組合有效，以及茶如何突出不同的風味，不是通過遵循食譜，而是通過探索味道。
所有菜餚均由主持人準備，他是一位發酵專家，曾訪問過日本100多家傳統生產商。整個過程寧靜、有序且充滿見解。
最後進行額外的品嚐和討論，提供足夠的食物讓您感到舒適滿足。無需事先經驗，非常適合對日本茶、發酵和健康感興趣的旅行者和美食愛好者。
提供素食、素食主義、無麩質、清真及過敏原友好選項，需提前通知。
您將獲得
注意事項
- 如果你有任何飲食限制，請在預訂時告知主辦方。
集合地點和時間
請在四條站與您的主人會合（地鐵：京都市營地鐵烏丸線）。預訂後將提供更詳細的信息和谷歌地圖鏈接。
取消政策
至少在體驗開始時間前 48小时 取消預訂，即可獲得全額退款。
Marie was enthusiastic and knowledgeable. The tea and the fermented food tastings were excellent. She was a pleasure and we had a wonderful time.
Thank you for coming and your lovely messages. We're glad that you enjoyed this pairing experience! Please try tea pairing and Japanese fermentation cuisine in your home. Thank you again!
From the moment we stepped into the private tea tasting, it felt like entering a completely different world—one defined by calm, care, and an almost reverent appreciation for tea. What truly elevat...閱讀更多
Thank you very much for joining our Japanese tea and fermented food pairing class, and for your incredibly thoughtful and detailed review. We are truly grateful from the bottom of our hearts. It b...Read more
常見問題