Bistro Vent Nouveau

Bistro Vent Nouveau 位於大分縣別府市的 AMANE RESORT SEIKAI 內，這家餐廳以其多樣化的料理風格而聞名，提供日式、西式和中式的美食選擇。餐廳的招牌菜包括搭配荷蘭醬的班尼迪克蛋、蛤蜊味噌湯和烤鯖魚、牛肉咖哩搭配牛排，以及以番茄醬烤製的鰹魚等海鮮料理。這裡的劍魚酥皮捲和擔擔麵配綠色沙拉、炸雞和春捲也深受食客喜愛。 餐廳位於海邊，提供壯麗的海景，讓人能在享用美食的同時，欣賞到無與倫比的自然風光。Bistro Vent Nouveau 的氛圍寧靜，並設有私人包廂，適合各類型的聚會和用餐需求。餐廳的服務也相當優質，提供精緻的桌邊服務，並以當地食材入菜，搭配精選的飲品，讓每一餐都成為一種享受。 此外，Bistro Vent Nouveau 還對外開放，無論是度假村的住客還是外來的訪客，都能在這裡享受到美味的料理。餐廳所在的度假村還提供溫泉浴場，讓訪客在用餐後能夠享受放鬆的時光。這裡的海鮮料理特別適合素食者，尤其是以番茄醬烤製的鰹魚，更是讓人垂涎欲滴。