Engi Zushi

Engi Zushi位於Imabari的甲-285-8，是一家以壽司為主的餐廳，專注於提供來自Setouchi地區的新鮮海鮮。餐廳的招牌菜包括高級握壽司、Toro-Taku卷以及蝦美乃滋卷，這些都展現了西日本獨特的輕盈壽司風格，與傳統的江戶前壽司有所不同。 這家餐廳不僅提供單點菜單，還有開胃菜、生魚片、天婦羅以及燉菜等多樣選擇，滿足不同食客的需求。餐廳內部裝潢以活潑的木質色調為主，營造出輕鬆愉悅的用餐氛圍，並提供私人包廂和吧檯座位，適合各種聚會場合。 Engi Zushi的服務以親切著稱，吧檯的主廚更是以專業的技藝和友善的態度迎接每一位客人。值得一提的是，這家餐廳曾在2018年Hiroshima & Ehime特別版中被列為米其林餐盤餐廳，展現了其卓越的烹飪水準。 對於喜愛海鮮的食客來說，Engi Zushi是一個不容錯過的選擇，特別是對於那些尋求新鮮和創新的壽司體驗的人士。