Ginza Negura

銀座Negura餐廳坐落在東京最時尚的銀座街區，完美融合了優雅與現代風格。餐廳內部裝飾以深色木材和黑色大理石爲主，營造出高雅的用餐氛圍，邀請客人踏入這個精緻的美食世界。 餐廳呈現的菜單以無與倫比的日本黑毛和牛爲主角，精選自神戶、前澤、近江和宮崎等地的頂級食材。牛肉切片薄如蟬翼，只需在熱水中輕輕一涮，便可搭配完美平衡的芝麻醬或柚子醋享用。 每道菜都包含多種牛肉切塊，可選擇涮涮鍋或壽喜燒的方式享用。涮涮鍋採用大分縣的天然碳酸水，餐廳相信這有助於使肉質更加嫩滑。客人可選擇風味細膩的芝麻醬或稍微清淡的柚子醋。小建議？可以從全球精選的六種鹽中挑選一種來調味。 壽喜燒同樣精心製作，香甜誘人的割下醬香氣撲鼻，包裹着肉片，令人垂涎欲滴。獨特的淡藍色殼的阿拉烏卡納雞蛋等待被打破，增添肉質的濃郁絲滑口感。 爲了提升用餐體驗，銀座Negura還提供多種酒類選擇，包括手工啤酒和稀有的清酒，搭配獨特手工製作的酒盅。