餐廳詳情

青山牛彩，這家隱藏在青山大道旁的令人印象深刻的鐵板燒餐廳，以其奢華而又悠閒的氛圍和直截了當的頂級菜單而聞名。這一切都要歸功於餐廳主廚的卓越技藝，他擅長將食材轉化爲最精美的形態。憑藉他30多年學習的法式烹飪技巧，他在明亮的鐵板前的烹飪表演既富有戲劇性又實用，將現場鐵板燒變成一種壯觀的享受。厚實、嫩滑的黑毛和牛被巧妙地翻烤至完美的嫩度，同時增添了一絲風味；鵝肝被精準地火焰烹調；鮑魚則在現場翻炒後配上蝸牛黃油。

最受歡迎的無疑是日立牛，這種牛肉產自茨城縣北部，與高端神戶牛肉使用的但馬牛同一品種。這個地區以溫暖的氣候和富含穀物的牧場而聞名，生產的牛肉無壓力飼養，脂肪結實，肉質富含鮮味。在黑毛和牛的選擇之後，是新鮮的鮑魚和來自三崎港的“車海老”，搭配每月不同方式調製的時令自制醬汁。甚至連蔬菜也是精心挑選的，來自日本各地。

青山牛彩的美食令人垂涎，但這也是一種更精緻的鐵板燒體驗。員工以陽光的態度管理着時尚的空間。私密的包間圍繞着鐵板燒櫃檯佈置，外界的噪音無法滲透，但內部卻有多感官的爆發和讚美的氣息。美食、溫暖的服務和壯觀的場地之間的互動恰到好處。

Aoyama Gyusai 備註

• 有飲食限制和/或食物過敏的客人應提前告知餐廳。對於當天提出要求的客人，餐廳可能無法滿足。

• 餐廳保留拒絕有過多飲食限制的客人預訂的權利，特別是對魚類或蔬菜有要求的客人。

• 以下列出的套餐菜單內容爲示例，可能會根據季節供應情況而有所更改。

Aoyama Gyusai 營業時間

Aoyama Gyusai 地址

東京都港區南青山2-11-11，107-0062

Aoyama Gyusai 位置信息

• 青山牛彩距離銀座線外苑前站步行3分鐘，或從大江戶線青山一丁目站步行5分鐘。

Aoyama Gyusai 電話號碼

Aoyama Gyusai 取消政策

至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。