The staff and chef’s treatment was really important for me, it was my first time trying such a variety of sushi dishes and more. I must addanfor being my first time tasting fresh and true wasabi on sushi, I was not prepared for how spicy it felt but refreshing and tasty at the same time. Truly an unique experience, I’ll treasure the nice and special time on these meal that I had the pleasure to enjoy with my son.
Ginza Sushi Ojima
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描述
位於東京優雅的銀座區,銀座壽司小島爲傳統江戶前壽司帶來了精緻而輕鬆的詮釋。這裏,大廚小島拓弘精心挑選當天最優質的魚類和時令食材,來自豐洲市場和國內值得信賴的農場,並以理想的溫度和口感呈現每一片壽司。壽司飯採用陳年國產米制成,帶來微妙的風味深度,與頂級食材完美結合。除了壽司,菜單還包括精心挑選的時令菜餚和精選的清酒、香檳及葡萄酒——每一種都與食材的天然特性相得益彰。室內設計融合了日本的古典美學與現代簡約風格:一塊單板櫃檯邀請客人進入安靜的服務節奏,而私人包間則提供了一個親密的逃避空間。專注於保留傳統並追求正宗壽司的精髓,銀座壽司小島創造了一場感官之旅——從您坐下時的微妙香氣,到廚師手藝在您盤中溫柔的共鳴。無論是特別慶祝活動還是追求安靜卓越的美食愛好者,這裏都能體驗到經過深思熟慮的優雅壽司形式。
星期五
02
今天
晚餐
5.30 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:30 下午 - 10:00 晚上
星期六
03
午餐
12.00 -
2.30 下午
2.30 下午
12:00 中午 - 2:30 下午
晚餐
5.30 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:30 下午 - 10:00 晚上
星期日
04
晚餐
5.30 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:30 下午 - 10:00 晚上
星期一
05
晚餐
5.30 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:30 下午 - 10:00 晚上
星期二
06
晚餐
5.30 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:30 下午 - 10:00 晚上
星期三
07
晚餐
5.30 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:30 下午 - 10:00 晚上
星期四
08
晚餐
5.30 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:30 下午 - 10:00 晚上
蛋奶素選擇
不可提供
純素選擇
不可提供
清真
不可提供
魚素選擇
不可提供
無麩質
不可提供
猶太認證
不可提供
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純素選擇
不可提供
清真
不可提供
魚素選擇
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無麩質
不可提供
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套餐內容隨季節變化,無法提前確認具體菜品。預訂時 byFood 可幫您向餐廳轉達任何飲食需求。

吧台/櫃台席
在鐵板前直面主廚烹飪。非常適合單人用餐或情侶約會。

普通桌席
適合多人的舒適餐桌。非常適合家庭聚餐和小聚。

包廂/獨立包廂
完全獨立包廂。非常適合特殊慶祝活動及商務宴請。
座位類型由餐廳安排。您可透過禮賓服務提出座位偏好,但需視空位情況而定,無法保證。
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在 2 天 前取消可獲得全額退款。
距離預訂時間 2 天 內取消或未到場,概不退款。
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GM
Gina M.2026年3月 • byFood
GS
Gonzalo S. M.2026年3月 • byFood
We enjoyed an unique a nice experience in Sushi Ojima, the fresh tuna and different cuts were really delightful, as other dishes that were interesting and refreshing on the course. I truly appreciated that the selection on soft-drinks also allowed to enjoy traditional drinks that were unique to some regions, with a clear explanation, as well as their selection of alcoholic drinks as well. The elegant and simple atmosphere on the restaurant also was really enjoyable, the staff and chefs were rea...閱讀更多
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