Hagakure

Hagakure位於東京著名的澀谷區，地址是2-chōme-8-11 Shibuya, Tokyo 150-0002, Japan。這家餐廳以其獨特的串燒料理而聞名，提供多樣化的菜餚，包括烤牛肚、串燒、烤雞肉串等。Hagakure的創辦人來自新宿著名的Torishige餐廳，目前由第二代經營者管理，繼承了其優良的烹飪技藝。 餐廳內部氛圍溫馨，儘管位於繁忙的澀谷，卻能保持一種令人愉悅的寧靜氛圍。這裡沒有背景音樂，讓顧客可以在交談中享受美食。Hagakure的服務也非常周到，雖然服務員的英語有限，但足以應付基本的點餐需求。需要注意的是，餐廳僅接受現金支付，並且在晚上七點前，三人以上的團體需要提前預約。 餐廳距離澀谷車站僅需步行約10分鐘，隱藏在澀谷的一條小巷中，為食客提供了一個隱秘而獨特的用餐體驗。由於食材新鮮，經常很快就會售罄，這也成為了Hagakure的一大賣點。